JAK Z JAJKA POWSTAJE KURA ?

JAK Z JAJKA POWSTAJE KURA ?

Jajko ptaka to „kapsuła”, w której rozwija się pisklę. Pod ochroną skorupy znajduje się zarodek, który początkowo jest tylko małą białą plamką (tarczką  zarodkową) na powierzchni żółtka. Ta plamka, w przypadku jaja kurzego w ciągu 21 dni, zamienia się w puszyste, biegające pisklę.

Uczniowie wcielili się w laborantów i przeprowadzili doświadczenia na jajach kurzych. Poznali budowę jajka, dokonali sekcji jajka surowego i jajka na twardo. Sprawdzili gęstość białka, skład żółtka oraz wygląd skorupy. Porównali, czym różni się jajko kupione w sklepie  od „jajka od kury i koguta”. Zrozumieli, że nie z każdego jajka może wykluć się kurczątko.

 

Maja Littwin